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  • 看营养师解读我国居民容易缺乏的维生素B

  • 时间:2016-05-20 新闻来源: 北京视窗
    •   --嘉荷牌啤酒酵母复合营养片

        维生素B是我国居民容易缺乏的一种维生素。尤其是那些饮食过于单调,缺乏绿叶蔬菜、奶类、蛋类,长期以精白米面、油炸食品为主食的人非常容易缺乏;而一些压力过大、身体疲劳、酗酒、应激反应都会增加维生素B2的需要量。

        维生素B的生理功能

        1)构成黄酶辅酶,参与物质代谢:核黄素在体内与ATP作用形成黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD),他们是多种氧化酶系统不可缺少的构成部分,即黄酶的辅酶,在生物氧化中起递氢体的作用,参与氨基酸、脂肪和碳水化合物的代谢。

        2)参与细胞的正常生长,维持皮肤完整性:在皮肤黏膜,特别是经常处于活动的弯曲部位,损伤后细胞的再生需要核黄素。如果核黄素缺乏,小损伤也不易愈合,可被视为核黄素缺乏的特殊表现。

        3)参与肾上腺皮质激素的产生。

        4)参与骨髓中红细胞生成以及铁的吸收、储存和动员。长期缺乏继发缺铁性贫血。

        5)核黄素还与视网膜对光的感应有关。缺维B2时,眼睛表面的血管容易感染,导致眼睛干涩、结膜炎和红血丝。

        6)维生素B可激活维生素B6,参与色氨酸形成烟酸的过程。

        成年男性和女性维生素B的推荐摄入量是多少?

        中国营养学会推荐的维生素B膳食营养素参考摄入量(RNI)为成年男子1.4mg/天,成年女子为1.2mg/天.

       

        酵母与米糠是B族维生素的主要天然来源,嘉荷牌啤酒酵母复合营养片的主要成为为啤酒酵母,其中含有大量的B族维生素,是B族维生素最好的补充来源之一,其中除B族维生素以外,还含有其他的有益成分,满足人体每日对B族维生素的需求。

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