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  • 2017重庆火锅排名前十强更新了!景轩火锅强势入围

  • 时间:2017-01-23 新闻来源: 北京视窗
    •  吃火锅来重庆,这点地球人都知道。重庆几万家大大小小的火锅店,怎么选?吃货们往往靠公认排名,大家都觉得好,那基本是一去一个准的。但再好的东西也有吃腻的时候啊,所以2016年过完,我们的榜单也得更新了!现在就给你们奉上,接好了哈。

       

      前十名中有些老牌子还在,像德庄、秦妈、晓宇、渝宗、大龙、擂神等等,但这些大家都太熟悉了,小编无能讲不出什么新花样。。。所以今天我们有侧重的介绍新上榜中最有亮点的一家——景轩火锅。

       

      猛一看景轩火锅很像是文化主题餐厅,但它又不像常见的文化主题餐厅那样只侧重某些方面,它在味道、环境、卫生、服务各方面都挑不出短板。废话不多说,咱们一 一来介绍。

       

      1、味道

      锅底是重庆老火锅的味道,原汤原料,麻辣劲爽

      特色:原汤可以做油碟!这个以前没见过哈

      推荐:油碟用原汤加点蒜,或者试试他家的自榨香油,真的很香!!!

      菜品是传统老火锅那些经典菜和精品生鲜,另外摆盘非常讲究,看着有食欲

       

      特色:荤菜大部分是沿海空运来的,看着都能挤出水来;素菜是自家种植,有些带叶子的甚至能看到虫洞!不用再吃农药了啊!

       

      推荐:水牛肚、鹅肠、耗儿鱼,这仨强力推荐;另外还有午餐肉、牛肉、苕粉、蘑菇。。。

       

      2、环境

      这家的用餐环境绝对属于超一流,在火锅店里还没见过这么高配的。不仅低调奢华,而且文化感很足。

       

      特点:古建筑风格、苏式园林景。大厅开阔明亮,桌椅都是实木。席位间隔很大,不吵不挤。不知道是不是用了特殊的换气设施,这里没有其他火锅店那种很重的味道。

      包房华美的很任性,桌椅都是红木这种级别的,真品字画、文玩摆件,另外头上能看到很漂亮的穹顶,赏心悦目的,总忍不住去看。里面还带地暖、暖气、投影电视。

       

      特点:古色古香的,有厚重的文化感。隔音非常好,请客的话氛围跟面子都有了。另外贵宾房自带独立电梯,还有明星保姆车免费接送。

       

      3、服务

      刚开业那会儿看媒体报道说这家服务员很漂亮,我们自己来之后才发现不仅是漂亮啊!个子好像最矮都在1米65以上,都是大长腿!穿上旗袍更显长!而且气质居然还都很好!~

       

      从进门就有迎宾领进去,吃饭的时候不用叫,她们会注意到你需要什么,主动送上来,一直都是微笑,态度没的说了,有点后悔结婚早啊有没有。。。绝对的加分项!

       

      4、卫生

      厨房也是个亮点:透明玻璃的全景房,上面装了个超级吸睛的巨型水晶灯!菜品就靠着玻璃墙放,厨师清一色专业服装,戴帽子。从外面都能看清楚厨师在切什么。。。

       

      另外我们比饭点提前一小时到,正好看到一个经理戴着白手套摸桌椅,问了才知道他在检查卫生,摸到有灰就会把服务员吊起来暴打!呃,开玩笑哈,看服务员当时都站的板直,估计检查不合格是会有惩罚的,感觉他们对待这事挺严肃的。

       

      特点:玻璃房+大吊灯,厨师在里面没法做什么不可描述的事儿了(哈哈),所以这家卫生让人挺放心的。

       

      5、特色服务

      大厅里有个师傅给人做糖画,另外中间舞台到了晚上七八点就开始演节目,现场的哦!有古筝琵琶、现代歌曲、还有变脸这种绝活,以前只在电视上看过,变脸大师还会走下来跟你互动,挺有意思的。

       

      我们观察下来,发现这里的表演基本是文化味十足的经典艺术,跟整体氛围很搭。这也是个独特的加分项,其他地方没见过。

       

      好啦,带你们看过一遍,老规矩该打分了。跟以前一样,前十强各项的起步就是4星,最高5星。另外这次我们也参考了网上第三方餐饮点评,最终景轩火锅的得分是:

       

      味道:★★★★★

      正宗,干净,新鲜,重庆老火锅那个味儿

      环境:★★★★★+

      这方面远远高出行业水平了,不过最高标准是5星,只能打+来区别于其他环境也不错的

      服务:★★★★★

      没的说,美女服务员人漂亮态度又好,很多需求不用喊人家都能想到

      卫生:★★★★★

      厨房内部操作可视,席位一尘不染。后厨和前厅都让人很放心

      价格:★★★★

      人均120-180,比一般火锅店贵。不过一分钱一分货,给4星最公正

       

      店名:重庆渝涵景轩火锅

      地址:重庆市两江新区镜泊中路8号(天来酒店公寓右侧)

      预订:023-67313333

      来之前最好先打电话预约,这里晚上基本满座。

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